[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味

作者： 香兰世家烘焙工作室

用料

• 黄油130克
• 低粉150克
• 高粉50克
• 香葱末20克
• 糖粉35克
• 细砂糖25克
• 盐2克
• 鸡蛋液50克

[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味的做法步骤

步骤 1

space

步 骤： 黄油软化，用低速打至黄油颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状；分二次加入糖粉，打匀后再分二次加入细砂糖打匀；分多次少量加入全蛋液，每加一次都要充分打匀，不能出现油水分离；

步骤 2

space

加入过筛的面粉和盐，用刮刀搅拌均匀，再加入小香葱拌匀；拌好的面糊，装入布裱花袋，挤成你想要的形状，入烤箱。 （挤曲奇的花袋，最好用布质的，塑料的容易爆袋，而且挤曲奇，

步骤 3

space

烤制温度：180度中层 15分钟

菜谱创建时间：2015-11-16 13:30:33