豆浆渣大枣发糕

作者： 美丽人生1707

做豆浆剩的豆渣，用来做发糕，营养。

用料

• 豆浆剩湿豆渣160克 玉米面80克
• 面粉260克 糖30克
• 酵母7克 温水270
• 大枣切片少许

豆浆渣大枣发糕的做法步骤

步骤 1

湿豆渣和玉米面放入盆内

步骤 2

水温37度左右，我现在水39.8度加入酵母搅拌。

步骤 3

搅拌均匀后盖上、静止发酵。

步骤 4

发酵二倍大时，加入枣搅拌，倒入抹了油的容器内。

步骤 5

放入开水锅内，蒸三十分、关火后焖五分钟

步骤 6

凉透切片。

豆浆渣大枣发糕的小贴士

面和的不能太干，锅添水要一次添足，以免干锅。

菜谱创建时间：2015-11-16 12:52:39