伯爵茶 早餐cupcakes

作者： suisui_ni

来自洁妈『Jemma』的cupcakes

用料

• For the cupcakes
• 伯爵奶茶
• 牛奶 300ml
• 伯爵茶，撒茶or茶包 3tbsp或茶包四个
• For the cupcakes
• 黄油，软化 250g
• 细砂糖 250g
• 自发粉 250g
• 苏打粉 1/2tsp
• 鸡蛋 4个
• 伯爵奶茶 3tbsp
• For the topping
• 黄油，软化 300g
• 糖粉 675g
• 伯爵奶茶 6tbsp
• 焦黑面包屑
• 面包片 3片
• 黄油，涂抹 适量
• 橘子酱（或者自己喜欢的酱） 适量

伯爵茶 早餐cupcakes的做法步骤

步骤 1

烤箱预热170c，纸杯放入烤盘，约24个

步骤 2

伯爵奶茶 牛奶➕伯爵茶浸泡一会儿煮沸，转小火煮4分钟，过滤备用

步骤 3

蛋糕部分 黄油加糖加过筛粉和苏打粉，加鸡蛋搅拌，低速60秒，中速30秒，低速加入伯爵奶茶，再高速20秒搅匀，面糊均分到纸杯，放入烤箱18-20分钟

步骤 4

topping部分 黄油高速搅打4-5分钟，低速分次加入糖粉搅匀，加入伯爵奶茶搅匀

步骤 5

焦黑面包屑 面包片抹黄油，烤到焦黑，冷却放入料理机打成屑，一旁备用

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步骤 6

步骤 6

组合 蛋糕用工具挖个洞，挤入橘子酱，挤上topping，撒上面包屑，即可

菜谱创建时间：2015-11-16 10:30:33