焗烤三文鱼【山姆厨房】

作者： 好吧好吧我是Jackie

用少许帕玛森乳酪丝和鸡蛋液代替马苏里拉，热量大大降低，以土豆和胡萝卜这样的优质碳水作为基础，结合三文鱼带来的优质脂肪和蛋白质，是非常美味健康的一道菜谱~

用料

• 挪威冰鲜三文鱼【山姆厨房】 一块
• 土豆【山姆厨房】 1个
• 胡萝卜【山姆厨房】 1个
• 蓝莓果酱 1大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 彩椒 200g
• 鸡蛋 2个
• 帕玛森乳酪 适量
• 百里香叶子 适量

焗烤三文鱼【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和土豆去皮切块。

步骤 2

上锅蒸熟。

步骤 3

土豆和胡萝卜都压成泥。

步骤 4

胡萝卜和土豆泥混合转入大碗中，加入切丁的彩椒。

步骤 5

拌匀后转入烤盘，加入一大勺蓝莓果酱，适量盐和黑胡椒，拌匀。

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步骤 6

步骤 6

完全翻拌均匀。蓝莓果酱可以增加味觉的丰富感，不喜欢可以不加~

步骤 7

压平。

步骤 8

三文鱼微微回温。

步骤 9

切片平铺在土豆泥上。撒上盐和黑胡椒。

步骤 10

打两到三个鸡蛋拌匀。在三文鱼上刨上帕玛森乳酪丝。

步骤 11

将打散的蛋液淋在三文鱼上。撒上一些百里香叶子。

步骤 12

放进烤箱烤40分钟至表面焦脆即可。

步骤 13

棒棒哒~

菜谱创建时间：2015-11-16 09:49:57