肥牛炒饭

作者： 宝娘娘的Boss

肥牛不但可以用来打火锅，还可以用来炒饭，

用料

• 蛋黄 5个
• 肥牛 250g
• 隔夜饭 4碗
• 青椒 两条
• 洋葱 半个
• 红萝卜 一条
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蒜蓉 适量
• 葱花 一把

肥牛炒饭的做法步骤

步骤 1

肥牛解冻，用老抽生抽料酒腌一个钟

步骤 2

青椒萝卜洋葱切碎，倒热油爆锅炒熟后盛起来备用

步骤 3

肥牛下锅，变色即捞起，汤汁留下

步骤 4

蛋黄跟米饭搅拌后，倒油，下蒜蓉爆香，把米饭倒下锅炒，将肥牛汤汁，青椒粒们一起倒进去翻炒，直至上色均匀，撒上葱花，开吃

菜谱创建时间：2015-11-15 22:14:39