自制天然味精

作者： 郭祉序

为了让自家菜更鲜美入味，于是用虾皮和香菇自制了天然健康的味精粉，不但给菜品增鲜还有丰富的营养成份在里面，真是味道和营养都有了，唯一的缺点就是保存期限不宜放太久，所以一次不要做太多

用料

• 干香菇，小虾皮，盐糖适量

自制天然味精的做法步骤

步骤 1

做法： 准齐材料，干香菇和干虾皮 香菇与虾皮分别用流动水快速冲洗一下

步骤 2

沥水后放入烤箱中120度烤干水份，时间以烤干为准；或者在阳光下晒干；又或者用炒锅炒干，炒时要注意火候，不要炒糊了。 烤干水份的香菇与虾皮放入研磨杯中加白砂糖和盐一起打碎。

步骤 3

打碎的粉末过筛，将做好的味精粉装入密封的小瓶子里存放。

菜谱创建时间：2015-11-15 21:50:36