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核桃枣

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作者: lulu_yun
看微信群里,有个同学在卖妙补核桃枣,觉得自己也可以做,核桃夹红枣里面烘培一下嘛,周末说干就干,买回新疆大枣,枸杞,葡萄干。

用料

核桃枣的做法步骤

步骤 1

最讲究技术的一步,把红枣核掏出来。我用的小勺子的柄。先用刀把红枣有柄的一头切下一圈,可以看到核尖。

步骤 2

用勺子柄沿着核尖往下刮,把核和枣肉分离。

步骤 3

然后用勺子从红枣尾部往上顶,把核顶出来。

步骤 4

把核拔出来就OK了

步骤 5

把核桃,枸杞,葡萄干塞进去,个人技术,能塞多少是多少哈,为了美观尽量不塞破。

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步骤 6
步骤 6

160度烘培10分钟。100度烘培了20分钟。吃起来甜味合适,不腻,核桃的涩味也盖住了。

菜谱创建时间:2015-11-15 10:06:57
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