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阳春面

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作者: 咖啡花影
做出色香味美的阳春面,细节很重要。

用料

阳春面的做法步骤

步骤 1

将所有用料放入一个面碗,煮面条的同时,记得烧一壶开水,面条煮熟前一分钟向面碗内注入刚烧开的开水(注意:千万别放煮过面的汤)。面条鲜酱油没有的话,也可以换成海天金标生抽。

步骤 2

胡椒粉用手动研磨器现做现磨,胡椒粉直接磨到面碗中。这一步很重要,不能忽略哦~~因为真的很香!!

步骤 3

我用的是陈克明阳春面,味道比较好~

步骤 4

水烧开放入面条,拨散~煮至面条断生,有一点点硬时就可以夹起放入刚调好的面汤碗中。我不太喜欢过软的面条,没嚼劲(≧∇≦)

菜谱创建时间:2015-11-14 23:53:42
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