猪肉切成肉馅，加入老抽，葱姜，白糖，食盐，腌制。
和面，醒一个小时。——我放在暖气片上面，醒了半小时就好了。醒好的面，揪成面团，压成面饼，包上肉馅，再压扁。
电饼铛加热，放油，放上包了肉馅的面饼，煎至两面金黄既可。