豆豉烤鱼

作者： 暖暖的猫咪

想吃啥就自己动手

用料

• 草鱼 2斤2两
• 豆豉 45克
• 芹菜 若干
• 豆皮 半张
• 金针菇 30克
• 杏鲍菇 39克
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 蒜 若干
• 干辣椒 若干
• 白胡椒 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 香葱 少许

豆豉烤鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼收拾好去头去尾（因为我烤箱太小放不下），烤盘上铺好烹调纸，用料酒、生姜、大蒜、大葱，加盐、白胡椒腌制一个小时。

步骤 2

配菜切好装盘待用。

步骤 3

将腌制好的鱼放入烤箱，温度250度烤大概25-30分钟。炒锅倒油将配菜炒熟调味，待鱼烤好后将菜倒入再入烤箱烤大概5-8分钟。

步骤 4

烤好后撒上葱花香菜即可。

步骤 5

最后就是光盘行动啦！

菜谱创建时间：2015-11-14 14:15:25