焦溜丸子

作者： Alice的美食

外焦里嫩，酸甜可口，肉质鲜美

用料

• 猪肉 300g
• 面粉 100g
• 淀粉 50g
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 生抽 少许
• 番茄酱 一大勺
• 盐 少许
• 芝麻 适量
• 鸡蛋清 一个

焦溜丸子的做法步骤

步骤 1

将肉剁成肉馅，放入葱花，姜末，生抽，蛋清，淀粉，面粉，搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 2

将肉馅用勺挖出圆形， 平底不粘锅到入底油，小火，一 个一个放入平底锅，煎至肉丸两面金黄色，放入盐，番茄酱，收汁，盛盘，撒上芝麻

菜谱创建时间：2015-11-13 15:35:14