将白砂糖和炼乳加入蛋清中,搅拌均匀,直至无颗粒物。
依次加入低筋面粉、玉米淀粉和食用油,搅拌,使其成为糊状物。
取一大勺糊状物放在高温油布上,垂直立起油布,使糊状物自行流动,直至成为超级薄的一层覆盖在油布上。(这是最重要的一步,比起用勺子或刮板去弄,这个方法最薄最均匀)
将芝麻均匀地洒在油布的面糊上,烤箱预热140度,将油布放在烤箱的网架上,整个成金黄色即可取出。
冷却两分钟后即可用手掰成不规则的块状。放入密封盒保存。