黄油室温软化，加入糖粉打至发白，分几次加入全蛋液打均匀，筛入低粉拌匀。
分三分之一出来加入可可粉拌匀，另三分二加入抹茶粉拌匀。
将可可面团分四份，抹茶面团分成五份，将可可面团压在抹茶面团上，就这样一层一层加上去后剩一块抹茶的，把压起来的面团压实了，再横切叠起来，再把之前剩下的抹茶面团铺在最上面就可以整形了，压成面积大小的方形，放入冰箱冰冻半个小时。
冻硬后用刀切成片，排入烤盘，上下火180度预热，放入中层烤20分钟。