柚子茶

作者： 菁制美食

用料

• 柚子
• 冰糖
• 蜂蜜

柚子茶的做法步骤

步骤 1

将柚子洗净，擦干后用削皮器削下果皮，切成细丝

步骤 2

柚子皮上的白瓤越少越好，因为柚子茶的苦味全来自于它

步骤 3

剥出果肉，用果汁机打碎，不打也可以，反正要进锅煮

步骤 4

把冰糖，柚子皮，果肉一起放进锅内，加一小碗水，煮一个小时左右，至粘稠状

步骤 5

放至冷却加入适量蜂蜜

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步骤 6

步骤 6

装入密封的容器，放置三到十天。（刚出来会稍微苦一点，3天后再吃，味道才佳哈。）

步骤 7

可以冲水喝，也可以直接用调羹舀着吃。我通常都冲水喝，用一勺柚子茶，然后放3倍左右的水

柚子茶的小贴士

1，柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。 2，将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是击退色斑的最强食材组合！

菜谱创建时间：2011-10-09 11:36:26