新鲜三文鱼或冷冻三文鱼解冻，烤盘放上锡纸，放入三文鱼，铺上三片自制的蜂蜜柠檬（事先腌过，下厨房有食谱），烤箱预热，200度，设定15分钟。
芦笋，菠菜或生菜等，开水汆烫一下捞出，放入盘里。
拿出烤盘，柠檬片移到鱼旁，在鱼上浇一勺甜辣酱，再放入烤箱加热5分钟左右。
拿出摆盘，再加一勺甜辣酱调味即可。