洋葱切小放入锅内翻炒，颜色接近透明时加入饭。
炒五分钟左右，炒到香味出来后，盛出放一边。
牛肉入锅翻炒片刻后加鸡蛋，炒至牛肉变色后，加入一片奶酪片，需要迅速得边炒边搅拌，使奶酪充分跟牛肉混合，不会结块。
此时需要加入意面酱，不幸的是，我没有打开这瓶意面酱！！！所以这是没有意面酱版本的（≧∇≦）
将之前放一边的洋葱饭倒入锅内一起继续翻炒，加半勺生抽，半勺料酒，糖盐若干。
炒的时间需要长一些，直到米饭有微微变焦的感觉。
由于没有打开意面酱罐头，这份炒饭最后变成了中式酱油饭，而不是西式番茄风味酸甜口，所以糖不能放多，不然很奇怪。至于已经加进去的奶酪，真的特别特别惊喜。吃了就知道！