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风味牛杂锅
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作者:
餐得宝
好吃不上火的香辣滋味,凭那四川人家寻常人家打造出传统与新意交织的非凡美味,牛杂中夹杂着菌类的清香,配菜中又渗透着牛杂的荤味。再配点开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂把胃熨贴得舒舒服服,真是又香口又御寒啊! (长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)
用料
牛杂
320g
干辣椒
30g
豆皮
50g
金针菇
50g
葱姜蒜
适量
风味牛杂锅的做法步骤
步骤 1
1.起锅放油,加入酱包干辣椒煸炒出香味后放入葱姜蒜煸炒片刻
步骤 2
加入适量水烧开,放入牛杂煮十分钟左右
步骤 3
加入豆皮和金针菇
步骤 4
加入鸡精,适量盐调味
步骤 5
出锅装盘即可
菜谱创建时间:2015-11-12 10:40:42
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