咸鸭蛋剥壳，用勺子（刀子也可以）切成小块。ps.不用太小，因为后边炒和煮的时候都会变碎一些。
煮燕麦粥。看你用的哪种麦片，即食的就水开了煮一下就行，普通麦片就多煮煮，总之煮到可以喝的状态，不用太黏稠。
锅里倒油，油热之后放入咸鸭蛋，翻炒到香香的咸鸭蛋味道飘出来，然后把刚刚煮好的粥倒进去。
刚进锅里的粥会疯狂的翻滚，需要把火调成中火或者小火，慢慢搅拌粥，到你喜欢的黏稠度时即可出锅。
可以添加你爱吃的酱、咸菜什么的一起吃。不过如果是做一人量的话，一颗咸鸭蛋的味道足够咸了，就别再加东西了。我加了牛头牌的红葱香酱，很香但是偏咸了。