咸蛋燕麦粥

作者： az啊az

早上想吃点咸的东西，可是家里食材并不丰富，搜了半天没找到咸味的燕麦粥，我就自创了一个，结果很好吃～

用料

• 燕麦片 一人的量
• 咸鸭蛋 1个
• 水

咸蛋燕麦粥的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋剥壳，用勺子（刀子也可以）切成小块。ps.不用太小，因为后边炒和煮的时候都会变碎一些。

步骤 2

煮燕麦粥。看你用的哪种麦片，即食的就水开了煮一下就行，普通麦片就多煮煮，总之煮到可以喝的状态，不用太黏稠。

步骤 3

锅里倒油，油热之后放入咸鸭蛋，翻炒到香香的咸鸭蛋味道飘出来，然后把刚刚煮好的粥倒进去。

步骤 4

刚进锅里的粥会疯狂的翻滚，需要把火调成中火或者小火，慢慢搅拌粥，到你喜欢的黏稠度时即可出锅。

步骤 5

可以添加你爱吃的酱、咸菜什么的一起吃。不过如果是做一人量的话，一颗咸鸭蛋的味道足够咸了，就别再加东西了。我加了牛头牌的红葱香酱，很香但是偏咸了。

咸蛋燕麦粥的小贴士

其实任何粥都可以做这个的，如果前一天晚上煮的粥有剩余，第二天直接拿来做咸蛋粥就好了～

菜谱创建时间：2015-11-12 08:59:18