1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
2.加入一大匀鸡蛋液，搅拌均匀。
3.倒入蔓越莓干（如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎，不要切太碎）
4.倒入低筋面粉。
5.搅拌均匀，成为面团，用手把面团整形成宽约6cm,高约4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬（约需要一个小时，是冷冻不是冷藏哦）
6.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烧箱烤焙即可。
烘焙:165度，中层约20分钟，至表面微金黄色。