将鸡肉脯、胡萝卜切丁，香菇切片
锅中导入少许油，油爆之后将鸡肉和生姜倒入，翻炒之后加入少许料酒；而后将胡萝卜和香菇倒入，加盐，炒熟。同时，将米淘好之后倒入电饭锅中加水，先煮白粥。
粥煮熟之后，将炒料倒入搅拌之后继续煮5分钟，后调入味精和香葱。