快手鸡胸（煎锅版）

作者： james教练

没有微波炉没有烤箱时间又紧怎么办？按照快手鸡胸的方法操作，十分钟搞定。

用料

• 鸡胸 一块
• 小番茄 若干
• 黑胡椒粉 若干
• 橄榄油 一勺
• 盐 一小勺
• 蚝油 一勺

快手鸡胸（煎锅版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净

步骤 2

切片，横向切片，越薄越好。

步骤 3

小番茄切开，待用

步骤 4

煎锅放油，放入切片的鸡胸，撒上黑胡椒和盐，中火。（如果鸡胸水分太多，可以把盖子盖上）

步骤 5

鸡胸两面焦黄的时候倒上一勺蚝油，把小番茄放入煎锅。两分钟之后出锅即可。

快手鸡胸（煎锅版）的小贴士

鸡胸吃起来很容易发“干”，在快熟的时候倒入一勺蚝油，吃起来会“滑”很多。

菜谱创建时间：2015-11-10 16:38:33