多乐之日龙猫面包

作者： 猫先生的扣肉

在多乐之日买的龙猫面包，孩子非常喜欢，我就自己试试吧

用料

• 面包部分
• 高筋面粉 300克
• 白糖 40克
• 发酵粉 5克
• 牛奶 180毫升
• 黄油 30克
• 酥皮部分
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 20克
• 蛋液 20克
• 黄油 20克
• 泡打粉 1克
• 夹心部分
• 奶油奶酪 100克
• 糖粉 30克

多乐之日龙猫面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外面包材料全部混合放入面包机，启动和面程序，好了之后放入黄油，启动发酵程序

步骤 2

制作酥皮，将黄油融化成液体和所有材料混合搅拌均匀

步骤 3

和成面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用

步骤 4

做夹心，将奶酪和糖粉拌匀，备用

步骤 5

面包面团分成大小相同的8份

展开全部

步骤 6

步骤 6

取一个小面团，揪出做耳朵的量

步骤 7

身体部分包入奶酪馅，捏紧

步骤 8

小面团揉成长条做出耳朵形状，用身体部分的面团压住它

步骤 9

全部做好

步骤 10

酥皮面团取出也分成4份，取一个上下铺硅油纸擀开，中间切一刀

步骤 11

拿起硅油纸，调整好位置，盖在身体上

步骤 12

放在温暖的密封的地方发酵至2倍大，除了肚子的酥皮部分其他部分涂蛋液，烤箱180度烤18分钟

步骤 13

巧克力软化后挤上眼睛，眼睛下面的白色是棉花糖，也可以用酥皮

步骤 14

手工粗糙下次改进

菜谱创建时间：2015-11-10 15:13:32