洗净加入少许料酒抹身
蒜头切片,姜切丝
热锅下油放入姜丝蒜片少许白糖
两边煎至金黄
加入料酒酱油1:1,老鸡可适当加点水闷久点。
别忘了不时翻面哦,并淋汁在上面
闷至收汁,要留点汁淋鸡,最后放点香菜淋汁即可