虾米粉丝炒节瓜

作者： Rabbit_heidi

一道广州比较普遍的家常小菜

用料

• 节瓜 一个
• 龙口粉丝 一小扎
• 虾米 适量
• 姜片 几块
• 油，盐，糖，蚝油 适量

虾米粉丝炒节瓜的做法步骤

步骤 1

粉丝提前半小时浸软，沥干水，待用。

步骤 2

虾米提前半小时浸软，沥干水待用，姜切几片。

步骤 3

节瓜刮皮切丝。

步骤 4

热锅冷油，放姜片爆一爆，再加入虾米翻炒。

步骤 5

加入节瓜丝，放少少水，加入适量盐，糖，蚝油。

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步骤 6

步骤 6

待节瓜九成熟时加入粉丝翻炒，翻炒时间不要太长，以免粉丝把汁吸收太多，变得不爽口。

步骤 7

一份虾米粉丝炒节瓜丝就完成了。

菜谱创建时间：2015-11-09 10:48:34