先把南瓜蒸熟,加糖,待南瓜不烫手了加糯米粉进去,不停地揉面,到不再粘手为止。和制作南瓜饼的步骤是一样的。
把面团揉成很小一粒,加入白木耳,冰糖,也可以放一些枸杞,莲子,百合。
在煮的过程中防止粘锅,要不停的搅动糯米小丸子