干煸虾仁

作者： 野云

借鉴干煸牛蛙的方法，做的干煸虾仁，香脆可口

用料

• 虾仁 半斤
• 生粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 鸡精 适量
• 糖 少量
• 干辣椒 适量
• 青杭椒 两颗
• 花椒 适量
• 大蒜 多一些

干煸虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净挤干水分，备用

步骤 2

加入盐，鸡精，胡椒，辣椒粉，也可以给一点点的鸡蛋清，混匀

步骤 3

加入生粉搅拌均匀，让每一只虾仁都是分开的

步骤 4

油温烧到五层热就可以一只只的下虾仁了

步骤 5

炸熟起锅，如果想吃酥一些的！可以复炸一遍

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步骤 6

步骤 6

锅里留底油，放辣椒，花椒，炒香，再放请杭椒，大蒜碎，糖，鸡精，有味椒盐更好，爆炒几十秒就可以起锅了

步骤 7

成品还是美美哒！呵呵

菜谱创建时间：2015-11-08 22:18:13