【my little nordic kitchen】秋日南瓜司康

作者： Corymiu

早上醒来发现秋天已经悄悄溜走了，今年还没切过半只南瓜，本来想做乳酪派的，最终败给了对热度的渴求。

用料

• #面团
• 黄糖 1/4 cup
• 砂糖 1 tbsp
• 泡打粉 1 tbsp
• 肉桂粉 1 tsp
• 盐 1/2 tsp
• 无盐黄油 115克
• 南瓜泥 180克
• 牛奶 1/2 cup
• 中筋粉 280克
• #刷液
• 蛋黄 1个
• 牛奶 1/2 tbsp
• 肉桂糖 1 tsp

【my little nordic kitchen】秋日南瓜司康的做法步骤

步骤 1

取大碗混合中筋粉、黄糖、砂糖、泡打粉、肉桂粉和盐，加入切成小块的黄油，用橡皮刮刀搅拌成粗粒状

步骤 2

南瓜泥和牛奶用料理机搅打均匀，加入步骤1，搅拌均匀

步骤 3

烤箱预热180度，面团置于揉面垫或者烘焙纸上，揉成团，折叠3-4次，按压成0.5cm厚的圆饼状，用模具按出小面团

步骤 4

蛋黄加牛奶和肉桂糖打散，刷在面团表面，烤箱中层30分钟左右

菜谱创建时间：2015-11-08 16:53:03