香肠卷面包

作者： 小耗子闹闹

Hot dog 我不知道是不是凡是中间裹了香肠的都叫热狗面包，强烈推荐这一款，大口吃肉的面包，是我经常用于送人，聚餐时做的面包

用料

• 高粉 250g
• 低粉 50g
• 鸡蛋 30g
• 水 162ml
• 白砂糖 30g
• 酵母 4g
• 奶粉 12g
• 盐 3g
• 黄油 30g

香肠卷面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外材料投入面包机桶，饺子程序揉面结束投入黄油启动面包面团程序

步骤 2

分割面团，每份50g,每个排气松驰15分钟

步骤 3

整形入模，温暖湿润处二发40分钟

步骤 4

面包表面刷蛋黄液，入烤箱 180度 20分钟即可

步骤 5

面包的保存，切不可放入冰箱冷藏。放纸袋中 密封保存 即可

香肠卷面包的小贴士

*面团整形的好看，烤出来才好看

菜谱创建时间：2015-11-08 11:51:45