蒜爆茄子

作者： 筱瓒

用料

• 茄子
• 蒜 多一点会更香
• 蚝油
• 酱油
• 盐
• 食醋
• 花生油
• 白糖

蒜爆茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子洗干净然后切块

步骤 2

把蒜切碎，然后开火往锅里依次放蒜油盐

步骤 3

蒜爆香后就放入茄子，一直翻炒，接着就放蚝油、酱油，炒匀就往锅里加一点水，盖上锅盖一两分钟后就打开

步骤 4

揭盖就翻炒，放些白糖和醋再炒均匀（不喜欢有甜味的可以不加），可以盛碟了

步骤 5

噔噔噔，作品完成了

菜谱创建时间：2015-11-08 00:11:10