起司蛋糕【逗兽族私房菜】彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版

作者： AmandaHe

用料

• 奶油奶酪 120克
• 牛奶 50毫升
• 黄油 30克
• 鸡蛋 3枚
• 低筋粉 30克
• 白糖 50克
• 芹菜叶 1片
• 糖粉 适量

起司蛋糕【逗兽族私房菜】彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将奶油奶酪，牛奶，黄油隔热水加热融化

步骤 3

搅拌至没有颗粒，拿出热水中

步骤 4

三颗蛋黄逐一加入搅拌均匀，再加入低粉搅拌均匀

步骤 5

蛋清和白砂糖高速搅拌打发

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步骤 6

步骤 6

将乳酪液和蛋白液混合并搅拌均匀

步骤 7

倒入蛋糕模，蛋糕模提前涂好橄榄油在内壁上，外层包好锡纸

步骤 8

放入烤箱烘烤，180度20分钟，150度20分钟，闷15分钟

步骤 9

等待出锅中…………

步骤 10

待完全冷却后脱膜

步骤 11

放上一片芹菜叶在蛋糕上，将糖粉过筛撒在蛋糕上

步骤 12

好了……

步骤 13

开吃吧！

起司蛋糕【逗兽族私房菜】彻思叔叔乳酪蛋糕6寸版的小贴士

烤蛋糕时记得在蛋糕摸下加上烤盘并注入水，可以保证烤箱湿度

菜谱创建时间：2015-11-08 00:04:44