凤中凰168清远鸡一只。大小刚好合适，适合聚餐时多人享用。
烤箱预热至200度，将土豆、芦笋、胡萝卜切成小块。藜麦清水洗干净并煮熟。
将橄榄油、盐和胡椒加入步骤1中进行腌制。加入煮好的藜麦。
将鸡内外都刷上橄榄油，并撒上香料。
向鸡肚子填入腌好的蔬菜和藜麦。
将鸡放入烤盘中，剩余的蔬菜摆在鸡的周围。放入预热的烤箱，200度烤20-30分钟左右。
根据时间查看烤鸡情况，喜欢焦一些的口味，可以翻动下烤鸡，并搅拌下蔬菜，170度继续烤20分钟即可。