红薯分红瓤和白瓤，红瓤水分多点，白瓤水分少点，这次买的是白瓤。
洗净去皮上锅蒸二三十分钟左右。
用筷子一扎，透了就熟了，不烫手了取出。
放入烤盘，我下面垫的是不沾油布，铝箔纸也可。烤箱200度预热5分钟，200度中层上下火30分钟即可。
注意中间翻动一次，我的翻的晚了，有点儿焦了。