凉拌香辣海茸

作者： 二氧化碳汽波

• 海茸需提前浸泡3小时以上（一般我都是提前一晚泡着，第二天起来煮） • 可以按个人喜好加芹菜和葱之类的 • 酱油可以不放太多，醋放多一些会好吃点。（凭个人喜好） 这是一个只有一张步骤图的菜谱 (•口•ノ)ノ

用料

• 干海茸 125g
• 蒜头（切碎备用） 半个蒜头
• 剁辣椒/辣椒粒 适量
• 香菜/芹菜/葱 凭个人喜好
• 芝麻油 60ml
• 生抽 适量
• 陈醋 135ml或更多

凉拌香辣海茸的做法步骤

步骤 1

把泡开的海茸清洗干净，需要附在海茸上脏的东西洗掉，大概洗成如图的样子就是干净的啦。→ 然后再放入开水中煮开(约5分钟)，出锅后再用冷水冲一遍，放在一旁沥干。

步骤 2

（用一个较大的碗装调味料，待会拌起来比较方便）把蒜末，剁辣椒混合在一起。酱油和醋按个人口味调入，再加入芝麻油。

步骤 3

把沥干的海茸放进去调味料里，搅拌均匀。入一会味，装盘。

菜谱创建时间：2015-11-07 11:40:40