鸡蛋灌饼

作者： 尼莫-9

用料

• 面粉 一份
• 面粉 1/4
• 鸡蛋
• 生菜
• 甜面酱
• 蒜蓉辣酱
• 腌制鸡腿肉
• 油酥

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉匀，

步骤 2

烫4分之一的烫面，揉圆

步骤 3

两种面充分的揉在一起，醒10分种，分成小份

步骤 4

做油酥，面粉加少许油拌匀，再加少许盐搅拌均匀

步骤 5

取一块面按圆，涂油酥

展开全部

步骤 6

步骤 6

用包包子方法包起来，要包紧不能透气

步骤 7

擀圆

步骤 8

褶子在下面擀圆，擀的时候注意擀面杖不能冲出去，以免把里面的空气擀破

步骤 9

不粘锅要烧热，涂少许油，小火，把擀好的皮放进去

步骤 10

等出现小气泡时反面

步骤 11

鼓起来了，戳破

步骤 12

把蛋液灌进去，转动锅子，让蛋液分布开

步骤 13

两面煎熟就可以了

步骤 14

把酱涂抹均匀，放生菜，煎好的腿肉

步骤 15

卷起来吃吧

鸡蛋灌饼的小贴士

试过无数个方子，这个最好哦

菜谱创建时间：2015-11-07 09:27:15