快手下厨之蔬菜炒饼

作者： 张小小暖

被秘制辣椒酱拯救的快手下厨房系列…任凭家里有剩饭剩菜面条大饼，炒一炒，拌一拌，就变得如此简单！ 建一个菜谱给我的辣椒酱系列

用料

• 鸡蛋 2
• 蔬菜 若干
• 肉类 随意
• 主食 饭，面，饼都行

快手下厨之蔬菜炒饼的做法步骤

步骤 1

随个人喜好准备好所需食材，北方入冬以后最常见的蔬菜就是大白菜

步骤 2

辣椒酱是很重要的，简直是整个快手菜的味道担当喔

步骤 3

油锅热后先摊鸡蛋，金黄色盛出。葱蒜去锅，没有可省略。放肉的继续下肉炒熟，然后菜，然后鸡蛋，然后放辣椒酱炒匀，然后放主食。因为辣椒酱本身有调味，所以根据个人口味适当添加盐就行

步骤 4

如果饼比较硬，加一点点水多炒一会会，尝下饼软了就可以出锅来吃啦！全程连10分钟都用不上，下楼买都没这么快！主要是自己家里做的，吃着安心健康喔！

快手下厨之蔬菜炒饼的小贴士

因为我用自己做的辣椒酱本身已经很有味道，所以不需要再添加其他调料，如果是用其他辣酱的，酌情调整喔

菜谱创建时间：2015-11-07 08:08:15