选鲜嫩的四季豆，去筋切段备用；
大蒜切末备用；
锅中放入适量油， 大火烧热后放入四季豆煸炒；
煸炒至四季豆颜色变成深绿， 然后加入大蒜末、豆瓣酱、 花椒粉、酱油，继续放小火煸炒；
煸炒到四季四豆表皮发皱时 淋上麻油起锅。