腌制。之所以都写了适量，是因为我下面这句非常重要的比例搭配：2：2：1，料酒：生抽：蜂蜜。我的原则就是鸡翅放在容器里，三种调料一起没过鸡翅就可以了。尽量多腌一会儿（来不及就直接炖呗）。
下锅。蒜蓉爆锅，炒出香味就把腌好的鸡翅连调料一起倒进去，大火煮开，然后转小火，这时候你就可以走开啦，慢慢煮一会儿，过会觉得熟了就可以回来转大火收汁啦！