卤汁豆干

作者： 我家有个小怪兽

最爱苏州的卤汁豆腐干！以前在苏州上学一直买了吃，那味道真的是让我念念不忘。到现在工作了，还一直去超市买，前几天在下厨房里看到好多人都自己做，所以我也买来材料自己试，结果味道还真的很不错！

用料

• 小油豆腐 1斤
• 八角 5个
• 桂皮 1片
• 白芷 3片
• 辣椒干 1个
• 酱油 6大勺
• 白糖 8大勺
• 盐 2小勺

卤汁豆干的做法步骤

步骤 1

把油豆腐放入开水里抄一下，去掉多余的油。

步骤 2

锅中加500毫升左右的水，把调料除了盐全部加进去。把抄好水的油豆腐也倒入。煮开后加盐调味。

步骤 3

转小火煮15到20分钟后，开大火，把汤汁烧干即可。

菜谱创建时间：2015-11-06 16:28:17