香薰培根香肠土豆羹

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

香喷喷的培根香肠拌上土豆淡奶，简直是冬日里的暖心早餐~ 菜谱是在【吃货妹子小厨房】的微博上看到的，看起来超级美味，奏准备尝试一遍，果然很惊艳！做了些许小改动~

用料

• 土豆（中小号） 1个
• 培根 2条
• 香肠 少许
• 鸡蛋 3个
• 牛奶/淡奶油 75g
• 盐
• 黑胡椒粉
• 马苏里拉芝士 这种用量难道不是根据丧心病狂的程度么
• 小葱

香薰培根香肠土豆羹的做法步骤

步骤 1

香肠培根切小丁~ 少许油先炒香肠

步骤 2

鸡蛋打散成鸡蛋液

步骤 3

倒入牛奶或淡奶油，加少许盐，现磨黑胡椒粉搅拌均匀

步骤 4

土豆擦丝铺在考碗里 土豆丝不要准备太多，不容易熟。记得选用宽一点的烤盘，这样铺的面积大容易熟。如果是比较深的烤碗，可以提前在微波炉里转一下，让土豆丝稍微半熟~

步骤 5

倒入2/3蛋奶液

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步骤 6

步骤 6

撒上2/3的马苏里拉芝士，倒入剩下1/3蛋奶液 （为什么没有马苏里拉芝士的用量，因为这得看你够不够丧心病狂撒撒撒，哈哈哈）

步骤 7

铺上培根香肠

步骤 8

撒剩下的马苏里拉芝士 烤箱提前预热，180度上下火，烤30分钟左右，出锅撒小葱~

菜谱创建时间：2015-11-06 08:32:26