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海绵蛋糕(8寸圆模)

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作者: 燕麦的生活
比戚风简单,再也不用担心蛋白或蛋黄多下来了。也可用作裱花蛋糕的胚。 更多详细步骤的说明请点这里: 我的新浪微博:燕飞制造 我的新浪博客:http://blog.sina.com.cn/yanfeizhizao1982

用料

海绵蛋糕(8寸圆模)的做法步骤

步骤 1

称好材料

步骤 2

模底垫上油纸

步骤 3

大盆中,打入:全蛋,糖,香草精

步骤 4

坐在一个装有热水的容器上

步骤 5

电动打蛋器打发

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步骤 6
步骤 6

打至面糊留下来有清晰的痕迹,不马上消失就是打好了

步骤 7

分4次筛入低粉,每次筛入都由下而上翻拌均匀

步骤 8

加入玉米油,拌匀

步骤 9

面糊倒入模具中,用力震3下

步骤 10

放入预热好的烤箱,180度20分钟

步骤 11

如果放入这个30X30的烤盘,面糊比较浅,180度15分钟就够了

菜谱创建时间:2015-11-05 19:21:58
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