卷心菜切成一口大小,其实随意。
胡萝卜一口大小,其实还是随意。
印尼食材。
这个调料一定要有,需要2包。
佛手瓜,没有吃过啊,煮了挺好的。
正式开始。 先炒香料,牛肉汤调料(不放也行,知识因为我有,我就放了)洋葱,葱。
炒到闻到香味。
2包调料放去一起炒,感觉像咖喱酱,不是粉。 放鸡肉翻炒到变色。
放蔬菜。
放卷心菜。
放菠萝蜜。
放高汤或水。
放椰奶。煮开后中火 15分钟,煮久一点味道会更浓的恶。
蔬菜可以放自己喜欢的,佛手瓜,菠萝蜜比较有印尼风味。 主要是咖喱的味道,肉和蔬菜比例请随意。 椰奶最后放。