1.鲜藕洗净、去皮、切片、放入开水锅中焯烫;2.将紫甘兰切碎、放入榨汁榨出鲜汁，再将汁水倒入盛有纯净水的容器中;3.依次调入苹果醋、白糖、蜂蜜、柠檬汁、糖桂花；4.放入焯好的藕片，封上保鲜膜，置于冰箱冷藏2小时，取出即可食用。