牛肉干

作者： 云朵躲

用料

• 牛肉 1000g
• 孜然 10克
• 白芝麻 20-30克
• 花椒油
• 辣椒面

牛肉干的做法步骤

步骤 1

先将牛肉切成拇指条状用花椒油生抽，少许盐腌制20-30分钟

步骤 2

倒入多量的油（盖过肉）烧滚，倒入肉炸

步骤 3

待肉炸干缩小时把油盛出，余少许油，（小火）倒入芝麻，孜然拌炒，炒出香味后加入辣椒面拌炒一两分钟，好了，出锅了

菜谱创建时间：2015-11-04 20:38:42