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【红心猕猴桃果酱】

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作者: ELLEN私厨
^_^抹面包“利器”! PS:偶这次用的是红心猕猴桃,已经熟成到出了酒味了,酸度非常够,加了砂糖,综合下口感刚好,不需要再加柠檬了。 所以果酱的甜度,可以根据自己的嗜甜程度来定~

用料

【红心猕猴桃果酱】的做法步骤

步骤 1

猕猴桃去皮,取果肉;

步骤 2

不粘锅,中小火,倒入果肉、砂糖,慢慢煮开,木铲子把果肉压小块;

步骤 3

小火熬煮至果肉变胶质透明,期间一定要不停的搅拌,这样才会糖化得更均匀;

步骤 4

趁热装入消毒过的瓶子里,冷却后,入冰箱冷藏保存.

步骤 5

^ _ ^做一份简单的果酱苏打夹心也超棒哦!

菜谱创建时间:2015-11-04 20:08:47
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