准备好材料,改洗洗,萝卜,青椒,洋葱切好备用,肉切丝
肉丝先用适量盐抓一下,加少许糖,加酱油,蚝油,味精,蚝油不要多,因为这些都会咸。然后加一点淀粉抓均匀,放置10分钟左右等待翻炒
油锅放油可以比平常炒菜多一些,倒入肉丝炒,炒到变色盛起。然后倒入姜丝,洋葱翻炒到出香,倒入青椒和红萝卜,加点糖翻炒,再倒入肉丝。倒入少许酱油,倒入料酒。炒好出锅