拿出汤料包小神器 一包煮出来大概是三份 但是我胃口大 一包只吃得到两次就喝光啦 撕开 倒半袋入锅中
然后加入适量的水 一般就是两碗水 碗的大小就是吃饭喝汤的小碗 但我没接满 平时一碗汤喝多少就接多少
将锅里的水和汤料包内容搅匀 开火煮 这期间拿出准备的那个鸡蛋 什么都不放 直接打到一个干净的碗里 快速地搅打均匀 放在一边待用
看到锅里煮开后 等两分钟 将盛有蛋液的碗 举高 匀速地向下不间断慢慢倾倒蛋液 同时不停地搅动锅内
转为小火 煨着 准备其他蔬菜 将娃娃菜洗净 去掉白色的部分 将叶子部分 斜切成条状 中等宽度 然后我只用了1/6个洋葱 略切一下 西红柿洗净去蒂 切小块儿 形状随意 全部放在一旁待用
锅里再次煮开 咕嘟冒泡 将沥过水的已切好的娃娃菜叶条 全部倒入锅中 搅动一下
此时 拿出牛奶 我用了大概多半杯 杯子是我平时喝水喝咖啡的玻璃杯 如图所示大小 将牛奶倒入锅中 以汤汁完全浸泡住菜叶为佳 搅动锅内 使所有汤汁完全混合
再次煮到冒泡 将洋葱和西红柿都下到锅里 改大火快煮 煮开后再煮差不多3～5分钟 汤汁有收紧的趋势就准备关火
关火后 等待锅的余热再煨一下汤 然后就可以出锅 美美地食用啦！❤️
1、牛奶可以任意选用低脂或者全脂，都无碍。另外牛奶不用专门先热过，我是直接从冰箱里拿出来就倒进锅里的，因为最终是会要煮开的。 2、蔬菜的组合可以自己改变或者增添，感觉如果加了豌豆会更香。 3、个人不建议加淡奶油之类的，会使汤变得过于浓稠或者腻，破坏掉水灵灵的汤汁和蔬菜清爽的口感。 4、建议都选用焯水就可以吃或者生吃熟吃都可以的蔬菜，这道羹汤的亮点就是浓香暖热的汤汁与清爽脆口蔬菜的碰撞。即使是一个人喝掉一锅也不会觉得腻味。 5、不用专门勾芡营造汤汁浓稠的效果，汤料包加鸡蛋加牛奶，多煮一下自然会呈现很浓稠的效果。 6、蔬菜不要煮太久到软掉，会没有碰撞的惊喜感。