青椒炒肉

作者： 泉西

这个菜做起来很快，只要刀够快，十分钟就能做好。我炒的时候由于时间紧张，未能很好的煸干肥肉，时间充裕的话可以好好煸干肥肉，这样口味更好！

用料

• 青椒一个 个头稍大
• 猪肉 肥肉多一点
• 葱、姜、花椒、老抽 适量

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

青椒切块，葱姜切好。

步骤 2

肉切片。

步骤 3

热锅、热油、放葱姜花椒，爆香、放猪肉，尽量煸干肥肉志透明稍硬。

步骤 4

青椒进锅，不用放水，翻炒一下至断生，调味盛出就行了。

菜谱创建时间：2015-11-04 11:56:42