vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#

作者： 煮男养成记

哇塞~ 地中海风情焗饭？！文蛤、鱿鱼、虾蓉...？ 不不不你想多了，就是番茄鸡肉焗饭，怪我，装的太过了..

用料

• 鸡肉 1块
• 洋葱 1个
• 番茄 1个
• 萝卜 1段
• 芝士 适量
• 番茄酱 适量

vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#的做法步骤

步骤 1

萝卜和番茄切丁，洋葱切段；鸡肉切丁，倒少许料酒和淀粉抓匀

步骤 2

锅内加油，先加洋葱炒出香味然后倒入鸡肉，快速翻炒，加少许料酒和生抽

步骤 3

依次加入萝卜和番茄，炒匀后加半碗水，多多益善，这个汤底味道很赞！加1勺盐2勺糖，咸淡尝尝自己控制，挤入少许番茄酱，大火烧开加盖转小火，10分钟揭盖关火

步骤 4

打适量的饭在陶瓷碗中，铺一层番茄鸡肉，浇上汤，撒一层芝士。

步骤 5

入烤箱上下200℃，8-12分钟，具体时长根据芝士颜色控制，我的饭是刚烧好的，所以8分钟就可以“叮”了

菜谱创建时间：2015-11-04 10:33:59