锅内烧水,水开后下羊肉,再次开起来羊肉变色下面条,菌类。放盐,火锅底料煮开。
最后加入菜,煮开,菠菜切记起锅放。
蘸料放在一起拌开,方法见厨主晶晶的另一个菜谱,晶晶私房麻酱汁。蒜捣成泥放在小碟中。
出锅啦,沾麻酱吃,堪比火锅,方便省事,味道特别赞!而且时蔬、菌菇都可以按照自己喜欢的比例放,但切记一定要有羊肉啊!厨主本身并不太喜欢吃肉,但研制这个菜谱的经验是,羊肉借味实在是太赞了。