香辣鸭血

作者： 厨房里的光

天气转凉，做一个重口味的家常菜，是非常受欢迎的！

用料

• 鸭血 1块
• 豆芽 半碗
• 葱姜蒜 少许
• 郫县豆瓣酱 两汤匙

香辣鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切块

步骤 2

豆芽摘好

步骤 3

葱姜蒜切碎

步骤 4

鸭血抄水三分钟，水中放少许姜丝一点盐和一勺料酒

步骤 5

水中放盐加少许油开锅后将豆芽抄1分钟

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜爆香

步骤 7

放入郫县豆瓣酱炒出红油加少许酱油炒香

步骤 8

加入小半碗水烧开

步骤 9

最后加入鸭血烧开转小火慢炖10分钟左右，将鸭血入味

步骤 10

最后调入适量水粉

步骤 11

容器内盛好豆芽将鸭血关火盛出即可

香辣鸭血的小贴士

豆芽可换成多种蔬菜，如：丝瓜，茼蒿，油麦菜等

菜谱创建时间：2015-11-03 20:57:22